in haru's way

８月２９日（水）

友人ＭＥＧ＆英国出身のＲさんと一緒にクッキングをしました。
今回作ったものは、英国料理「チキン･ポット･パイ」

日本で「パイ」というと、アップルパイなどのスウィーツを連想してしまいますが、
海外ではむしろ暖かいパイ、食卓によくのぼる家庭料理です。

「～パイ」と名のつく料理は沢山あります。
去年は英国出身のＬさんに「シェパーズパイ」を教えてもらいました。
今回の「チキン･ポット･パイ」は、その名の通り、具にチキンを使います。

↓茹でたチキン、玉葱、ミックスベジタブル、コーンポタージュを混ぜる


このコーンポタージュ、キャンベルというイギリスのものを使用しました！
同じくキャンベルの「ミネストローネ」でスープも作りましたyo☆

↓キャンベルのミネストローネ


数ヶ月前に渡英したＭＥＧが、買ってきたものを提供してくれました！

↓お湯を加えてちょっと煮込んで完成。本場の味♪


「チキン･ポット･パイ」の具に使用したコーンポタージュも、
同様にお湯を加えればコーンポタージュの完成です。

↓パイ生地を敷いた上に具をのせて、


↓さらにパイ生地をかぶせてオーブンへ。


↓４５分後。完成！！！！！


サラダも作って、トップ写真のようになりました～～ヽ（´ー`）ノ
ね？ね？昼間っからすごくステキなランチパーティーでしょぉ？！
もう、ほんと、イギリスって感じで好き。自然と笑みがこぼれます。

そして今回はＲさんのお誕生日会も兼ねていたので、食後のケーキ付きっ！



私が（じゃんけんで。笑）ゲットしたのがコチラ↓


プリンです。（ハート型のお皿もかわいぃ♡）

いやいやいやいやいや・・・・・・本当に楽しかった！
久しぶりの（あれ？そうでもないかな？）、クッキングパーティー。

日本に居ながらにして英国プチ体験。幸せモンだなぁ。
女３人集まれば、話がつきないですねー。５時間？あっという間に過ぎました。
Ｒさんも大満足してくれたみたいでヨカッタヨカッタ☆またやりますよ～

本当、楽しかったね♡
実は、キャンベル・スープは色んな国で販売してて、
私はアメリカのだと思ってたのに、新居浜で出会った外国人の娘、皆「うちの国のスープよ」って言うから気になって(^^ゞ
ＨＰを見た結果、アメリカ、ＮＪで生まれたスープという事が判明しました～。世界共通の味なんだねっ。またお料理しましょう!!ケーキと梨有難う☆

へぇそうなんだ！
でもアメリカとNJってえらい離れとるやんねぇ・・・。
MEG's cake 次回作、楽しみにしてるよ～