in haru's way

「朝はきちんと食べようメニュー！第３弾～フレンチトースト」
（第１弾はコチラ⇒「かぼちゃとレーズンの蒸しパン」）
（第２弾はコチラ⇒「かぼちゃと人参のパンケーキ」）

というわけで、第３弾は「kihoの大好物！フレンチトースト」を作りました。

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

「朝はきちんと食べようメニュー！第２弾～かぼちゃと人参のパンケーキ」
（第１弾はコチラ⇒「かぼちゃとレーズンの蒸しパン」）

というわけで、第２弾は「くまさん型のかわいいパンケーキ」を作りました。
kiho、私の予想をはるかに超える大興奮！！！
指差しながら「これー」「これー」「これー」と何度も言って大喜びでしたｗｗｗ

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

ちょっと前まで、朝食には食パン半分食べていたkihoですが、
最近あんまり食べなくなりました。

というわけで、
「朝はきちんと食べようメニュー！弟１弾～かぼちゃとレーズンの蒸しパン」

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

久々にkihoメシＵＰします。
数日前の夕飯。
買物にも行かず、「家にあるもの」で作りました。和？中？まとまりつかず･･･笑
この日のたんぱく質は納豆、厚揚げ、ベーコン。大豆が主だなー。たまにはいっか♪

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

７月１２日（木）

夕飯はパパのリクエストで「チキンカレー」。（写真はkiho用）
でも、うちのカレーって激辛なんです!!!!!!!!!!!!!!!!

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

またkihoメシ写真を撮ったのでＵＰしときます。
パパの「母の味」特製オムレツ。

結婚する前からパパがよく作ってくれました。
（ちなみに今回は私が作りました）

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

なんとなくkihoメシ写真を撮ったので、久々にUPしてみました。
５月３０日で１歳４ヶ月になったので、軟飯卒業して今では大人と同じ白飯です。

----昨夜のkihoメシ----

♥カレイ（半分）と大根の煮付け（大人用と一緒に作成。大人用も薄味で）
♥ブロッコリーとそら豆
♥モロヘイヤの胡麻ポン酢和え
♥白飯

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

１ヶ月くらい前ですが、離乳食にオススメの「ささみハム」を作りました。
マイミクのスーさんから教えてもらったレシピです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　完成品をスライス

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

最近は大人とりわけメニューが多くなったので、随分楽になりました。

【中華】
この日の大人メニューは焼き餃子。
kiho用は焼かずに水餃子にしました。

ネタをコネコネする途中の段階まで一緒、味付け前に取り分けました。
kiho用餃子は塩コショウ、ニンニク等使用していません。



♥水餃子（餃子（皮、豚挽肉、キャベツ、ニラ）、ほうれん草、胡麻、醤油）
♥人参ご飯（軟飯、人参、青海苔）
♥ブロッコリー

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

kihoのおやつは手作りしています。
（外出時は市販のお菓子を与えていますが。）

今回はさつまいもでスウィートポテト饅頭を作りました。

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

「ファルファーレのトマト煮」

♥ファルファーレのトマト煮
　（ファルファーレ、人参、じゃがいも、新玉ねぎ、セロリ、ホールトマト、青海苔）
♥サーモンのチーズホイル焼き（スライスチーズ1/4）
♥ブロッコリー

==つづきを読む(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

これまで肉類は「鶏肉」ばかりでしたが、今月に入って「豚」「牛」デビューしました。
まずは「豚」デビューメニューから。

==つづき(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

今日は久々に離乳食レシピの紹介をします。
前回のほうれん草のニョッキに続き、「かぼちゃのニョッキ」です。

①かぼちゃはレンジで蒸すか煮るかで柔らかくして、裏ごしする。
②あら熱が取れたら、卵黄、小麦粉を入れてよく練る。
　（手につかない程度の柔らかさになるように小麦粉を調整する）
③打ち粉をし、生地を棒状にのばし、一口大に切り、好きなように形づくる。
④沸騰したお湯に③を入れ、浮いてきたら取り出す。

これもほうれん草のニョッキと同じく冷凍保存する場合は、
茹でる前に冷凍し、使う都度、茹でます。

（大人用はこれに塩、ナツメグやパルメザンチーズを加えます）

今回紹介するこの「かぼちゃのニョッキメニュー２食分」の写真は、
１ヶ月以上前に作ったものです。

【かぼちゃのニョッキメニュー①】

==つづき(´･ω･)ｏ∠※ﾊｲ==

最近離乳食紹介が続いていますが･･･。今日もまた･･。
今日は"ほうれん草のニョッキ"のレシピを紹介します。

"ニョッキ"はイタリア料理で、ジャガイモと小麦粉で作った団子のようなものです。
今回はほうれん草を使って作ってみました。

【ほうれん草のニョッキ】

①ほうれん草の柔らかい葉のみを茹で、フードプロセッサーでペースト状にする。
②じゃがいも（２個）を茹でマッシャーでつぶす。
③じゃがいもが温かいうちに①と強力粉、卵黄、塩を合わせかたまりにする。
④打ち粉をし、棒状にのばし、適当な大きさにカットする。
⑤たっぷりの湯で茹でて浮いてきたら、冷水にとっておく。

③の段階で、kiho用は塩無し、大人用は塩入り、二つのかたまりを作りました。
冷凍保存するときは、茹でる前の段階（④）で冷凍し、そのつど茹でて使います。

今回はほうれん草のニョッキをミルク煮にしてみました↓

==つづきはこちら==

皆さんは「チリコンカン」という料理、知っていますか？

私はメキシコ料理だと思っていましたが、さっき『ウィキペディア（Wikipedia）』
で調べたらアメリカ料理だということが発覚しましたw(°o°)w

詳しく知りたい人はコチラ→「チリコンカン」

数日前、水煮大豆で「チリコンカン」を作りました。
もちろんkihoにも、大人用とは別鍋で作成しました。

==つづきはこちら==