in haru's way

これまで肉類は「鶏肉」ばかりでしたが、今月に入って「豚」「牛」デビューしました。
まずは「豚」デビューメニューから。

♥肉団子スープ（豚肉、玉ねぎ、ニラ、もやし、醤油少々）
♥梅おかかご飯（軟飯、梅干1/3コ、鰹節、きざみ海苔）
♥ポテトサラダ（じゃがいも、人参、きゅうり、粉ミルク）
♥ブロッコリー

豚肉は大人用に買ったロース肉を包丁でみじん切りにして使いました。
ポテトサラダは味付けする前に取り分けて、水少々と粉ミルクを混ぜました。

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次は「牛」デビューメニュー



♥肉じゃが（牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ）
♥きざみ海苔ご飯
♥アスパラもやし炒め

肉じゃがはだし汁で煮るまで大人用と一緒で、砂糖醤油で味付けする前に取り出し、
小さく切って別鍋で煮ました。

アスパラ＆もやしは、炒めた後にお湯を加え、炒め煮にして柔らかくしました。

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牛も豚も離乳後期（９ヶ月～）から使用していいんですよね。
離乳食を２ヶ月遅れでスタートしたので、kihoは１１ヶ月から与えてもよい食材だったのですが、１歳２ヶ月で初体験しました！

そろそろ味付けも始めていいのですが、なかなか踏み出せません･･･。
今使っているのは、塩、砂糖、醤油、ケチャップくらいです。
しかも味するのか？というくらいごく少量(^_^;)

ま、でも子供のうちは薄味でいいんですよね。
濃い味に慣れたら、濃い味しか食べなくなるし、身体にも良くないですね。